Рецепт запеченных шампиньонов с сыром в шляпке — простой и вкусный способ приготовления!

Ингредиенты:

  • 250 г свежих шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (по желанию)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Шампиньоны нужно очистить от грязи и обрезать хвостики.
  3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.
  6. Разложите шампиньоны грибами в форму, положите немного чеснока и посолите и поперчите по вкусу.
  7. Посыпьте грибы натертым сыром сверху.
  8. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, или пока сыр не станет золотистым и растает.
  9. Подайте готовые шампиньоны теплыми с нарезанной зеленью по своему вкусу.

Ваш великолепный и ароматный рецепт шампиньонов в духовке с сыром в шляпе готов! Приятного аппетита!

Секреты приготовления

Выбор шампиньонов. При приготовлении этого блюда лучше использовать свежие шампиньоны с гладкими и светлыми шляпками. Избегайте экземпляров с темными пятнами или мягкими участками. Чем свежее грибы, тем лучше будет результат.

Приготовление шляпок грибов. Для запекания шампиньонов в духовке необходимо удалить ножку шляпки грибов. Осторожно вырежьте центральную часть шляпки, чтобы создать углубление для начинки. Оставьте равномерный край шляпки, чтобы она не развалилась в процессе приготовления.

Приготовление начинки. Начинка для шампиньонов может быть разнообразной. Вы можете использовать сыр, креветки, овощи или другие ингредиенты по вашему вкусу. Главное — измельчить все компоненты начинки на мелкие кусочки, чтобы они хорошо смешались и легко заполнили углубление в шляпке гриба.

Приготовление сырной корочки. Для получения аппетитной сырной корочки, рекомендуется посыпать начинку шампиньонов тертым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Установите режим гриля на духовке в конце приготовления, чтобы корочка стала хрустящей и аппетитной.

Не забывайте, что приготовленные шампиньоны можно подавать горячими, как гарнир к основному блюду, или в качестве самостоятельного закусочного блюда на ужин или вечеринку. Наслаждайтесь вкусом, переизобретая начинки под свои предпочтения!

Оцените статью