Рецепт шампиньонов с луком, сметаной и картошкой на сковороде

Шампиньоны — это одни из самых популярных грибов, которые прекрасно сочетаются с различными продуктами и приправами. Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо на сковороде, то мы предлагаем попробовать рецепт шампиньонов с луком и сметаной и картошкой. Это простое и быстрое блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина.

Для приготовления шампиньонов на сковороде с луком и сметаной и картошкой вам понадобится несколько простых ингредиентов. Возьмите свежие шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Затем очистите и мелко нарежьте лук. Возьмите также сметану и натуральное масло для обжарки грибов и лука. Для приправы добавьте соль, черный перец и прессованный чеснок.

Начните приготовление блюда с обжарки лука на сковороде. Растопите натуральное масло на сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте их на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят сок. Приправьте шампиньоны солью, черным перцем и прессованным чесноком по вкусу.

Приготовление шампиньонов на сковороде

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Шампиньоны500 г
Лук1 шт
Сметана4 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное масло2 ст. л.

Для начала, нам необходимо подготовить ингредиенты. Шампиньоны необходимо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук нужно очистить и нарезать полукольцами.

Возьмите сковороду, разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и не потеряют объем. Периодически помешивайте грибы, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

Когда шампиньоны станут готовыми, добавьте сметану в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить на среднем огне еще пару минут, чтобы соус немного загустел.

Подавайте шампиньоны на сковороде с луком и сметаной горячими. Они отлично сочетаются с картошкой, рисом или гречкой. Приятного аппетита!

Собираем необходимые ингредиенты

Для приготовления шампиньонов на сковороде с луком и сметаной и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны:

  • 400 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Сметана:

  • 3-4 столовые ложки сметаны

Картошка:

  • 2-3 средние картошки

Обратите внимание, что указанные количества ингредиентов могут быть изменены в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Готовим шампиньоны с луком и сметаной

Для приготовления шампиньонов с луком и сметаной вам потребуются следующие ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 г;
  • лук — 1 средний;
  • сметана — 100 г;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим:

  1. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
  2. Мелко нарежьте шампиньоны.
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
  4. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  5. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.
  6. Всыпьте соль и перец по вкусу.
  7. Далее добавьте сметану и перемешайте все ингредиенты на сковороде.
  8. Готовьте еще несколько минут до тех пор, пока сметана не прогреется.

Теперь вы можете наслаждаться великолепным блюдом — шампиньонами с луком и сметаной. Подавайте их горячими с картошкой или другой гарниром по вашему выбору.

Подаем шампиньоны с картошкой

После того, как шампиньоны на сковороде с луком и сметаной будут готовы, их нужно правильно подать, чтобы блюдо выглядело аппетитно и завлекало аппетит.

Одним из вариантов подачи шампиньонов с картошкой является композиция, где блюдо выкладывается на тарелку в виде пирамидки. Сначала на дно тарелки выкладывается обжаренная картошка, затем на нее насыпается шампиньоны, сверху можно добавить еще немного сметаны и посыпать зеленью для украшения.

Если вы не хотите делать пирамидку, то можно просто выложить шампиньоны с картофелем рядом друг с другом на тарелку. В этом случае важно, чтобы каждая порция была хорошо пропитана сметанной и луком.

Не забудьте полить блюдо немного горчицей или кетчупом для придания дополнительного вкуса. Вы также можете добавить немного тертого сыра сверху и посыпать блюдо зеленью.

Сервировка шампиньонов с картошкой зависит от вашей фантазии и предпочтений. Главное, чтобы блюдо выглядело аппетитно и было приятно глазу.

Оцените статью