Рецепт приготовления творожной шарлотки с яблоками в духовке

Шарлотка с творогом и яблоками – это один из самых популярных десертов в нашей кухне. Этот нежный, воздушный и сочный пирог станет настоящим украшением любого чаепития или семейного сбора. К тому же, приготовить творожную шарлотку с яблоками в духовке очень просто и быстро. Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов и минимум усилий.

Для начала, подготовьте все необходимые продукты. Вам понадобится свежий творог, яблоки, сахар, мука, яйца, разрыхлитель и ванильный сахар. Творог лучше всего использовать не очень влажный, чтобы шарлотка получилась воздушной и не пережаренной. Яблоки выбирайте кислые сорта, так как они лучше сочетаются с творогом и добавят пирогу нотку свежести.

Чтобы приготовить шарлотку, сначала займитесь подготовкой яблок. Вымойте их, обсушите и очистите от кожуры. Затем нарежьте на тонкие ломтики или кубики. Если хотите добавить изюм или цукаты, сделайте это сейчас. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Это поможет избежать прилипания пирога к форме.

Шарлотка творожная с яблоками в духовке

Для приготовления шарлотки творожной с яблоками в духовке потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 200 г творога
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Ванилин по вкусу
  • Пудра для украшения

Шаги приготовления шарлотки:

  1. Яблоки вымыть, очистить и нарезать на тонкие ломтики. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Творог протереть через сито, добавить сахар, ванилин и яйца. Все тщательно взбить до однородной массы.
  3. В полученную массу добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до получения густого теста.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить яблоки в один слой. Затем вылить на яблоки тесто.
  5. Шарлотку поставить в разогретую духовку и выпекать около 40-45 минут, до золотистой корочки.
  6. Подавать шарлотку теплой, посыпав пудрой сахарной.

Шарлотка творожная с яблоками в духовке готова! Получившийся десерт можно подавать со сливками или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для шарлотки творожной с яблоками

Для приготовления творожной шарлотки с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

  1. 200 г муки
  2. 100 г сахара
  3. 1 чайная ложка разрыхлителя
  4. 4 яйца
  5. 100 мл сливочного масла
  6. 100 мл молока
  7. ½ чайной ложки ванильного экстракта

Для начинки:

  1. 500 г творога
  2. 100 г сахара
  3. 2 яйца
  4. 2 столовые ложки сметаны
  5. 3-4 яблока
  6. ½ чайной ложки корицы
  7. ½ чайной ложки сахарной пудры (для украшения)

Используйте свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить вкусный и ароматный десерт.

Приготовление теста для шарлотки творожной с яблоками

  • 300 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для начала, взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать. Теперь медленно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать на низкой скорости.

Постепенно добавьте сливочное масло, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Тесто должно быть достаточно густым, но нелипким.

Уберите яблоки из шарлотки, соответственно начало их шкурки в духовку осветляется несмотря на то, что они указано. Разрежьте и снимите семена. Так же оставьте и мелкие кусочки яблока. Смешайте яблоки со сметаной (можно добавить корицу или другие специи по вкусу), чтобы они были хорошо пропитаны.

Теперь остается только налить тесто в форму и аккуратно распределить по ней яблоки со сметаной. Приготовьте шарлотку творожную с яблоками в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-45 минут. Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку — если она выходит сухая, значит, десерт готов.

И вот, ваша шарлотка творожная с яблоками готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Приготовление начинки для шарлотки творожной с яблоками

Чтобы приготовить начинку для шарлотки творожной с яблоками, понадобятся следующие ингредиенты:

Творог200 г
Сахар100 г
Яйца2 шт
Ванильный сахар1 пакетик
Лимонный сок1 столовая ложка
Мука3 столовые ложки
Яблоки3 шт

Сначала необходимо очистить яблоки от кожуры и нарезать их на небольшие кусочки. Затем творог необходимо вилкой размять, чтобы он стал однородной массой.

Смешайте размягченный творог с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком. Взбейте яйца и добавьте их в массу из творога. Постепенно введите муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

Добавьте нарезанные яблоки в творожную смесь и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей массе.

Начинка для шарлотки творожной с яблоками готова! Теперь она готова к использованию в вашем рецепте шарлотки.

Сборка и выпекание шарлотки творожной с яблоками

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления шарлотки творожной с яблоками необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

– 200 грамм творога;

– 4 яйца;

– 200 грамм сахара;

– 100 грамм муки;

– 1 чайная ложка разрыхлителя;

– 4 яблока;

– 1 столовая ложка сок лимона.

Шаг 2: Приготовление теста

Для приготовления теста тщательно взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте творог и тщательно перемешайте. Затем постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. Приготовленное тесто должно быть однородным и гладким.

Шаг 3: Приготовление яблочной начинки

Яблоки нужно почистить от кожуры и семян, а затем нарезать их на тонкие кусочки. Положите яблоки в миску и добавьте сок лимона, чтобы они не потемнели. Тщательно перемешайте, чтобы яблоки равномерно пропитались соком.

Шаг 4: Сборка шарлотки

Смажьте форму для выпечки маслом или пергаментной бумагой. Выложите половину приготовленного теста и равномерно распределите его по дну формы. Затем выложите яблочную начинку на тесто, укрепив мягкой ложкой.

Шаг 5: Выпекание шарлотки

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму с шарлоткой на средний уровень духовки и выпекайте в течение 40-45 минут, пока шарлотка не станет золотистого цвета.

Шаг 6: Подача и сервировка

После окончания выпечки, оставьте шарлотку настояться и остыть перед подачей. Шарлотку творожную с яблоками можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением ванильного соуса или взбитых сливок. Приятного аппетита!

Подача и подготовка шарлотки творожной с яблоками

Шарлотку творожную с яблоками можно подавать как горячую, так и холодную. Горячая шарлотка с теплым воздухом придает более нежный и сочный вкус, в то время как холодная шарлотка имеет освежающий эффект.

Если вам нравится сочность, то можно добавить мороженое или взбитые сливки при подаче вашей шарлотки. Для создания красивой и аппетитной атмосферы можно посыпать творожную шарлотку сахарной пудрой или по желанию украсить яблочными дольками.

Для подготовки шарлотки творожной с яблоками, желательно использовать форму съемной и боковое покрытие маслом или смазать форму подготовленной сметаной. Это поможет предотвратить прилипание теста к форме.

При подаче шарлотки творожной с яблоками, можно украсить блюдо мятой или верхом густым сгущенным молоком. Сочная шарлотка творожная с яблоками с мятой и густым сгущенным молоком вызывает аппетит и наслаждение, что делает блюдо совершенным для десертного угощения.

Оцените статью