Рецепт приготовления дрожжевой пиццы в домашних условиях с использованием майонеза вместо дрожжей и обычной духовки

Пицца – прекрасная опция для тех, кто любит приготовление вкусной и сытной пищи. Но что делать, если нет дрожжей или хочется попробовать что-то новое? Не беспокойтесь! Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт пиццы без дрожжей, приготовленной в домашних условиях с использованием майонеза. Вкус этой пиццы сравним с теми, которые можно попробовать в пиццериях, а приготовление займет совсем немного времени.

Чтобы приготовить эту пиццу, вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, которые можно найти в любом супермаркете. Особенность этого рецепта состоит в том, что основой для теста вместо дрожжей выступает майонез. Это делает приготовление пиццы еще проще и не требует дополнительного времени на подготовку дрожжевого теста. Майонез добавляет тесту нежность и позволяет упростить процесс замеса, что делает этот рецепт идеальным для тех, кто не любит или не умеет работать с дрожжами.

Итак, готовы узнать, как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке без дрожжей на майонезе? Следуйте нашим подробным инструкциям и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежей, домашней пиццы.

Рецепт приготовления пиццы в домашних условиях

Вот что вам потребуется для приготовления пиццы в домашних условиях:

  • 2 стакана муки
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 яйцо
  • Половина чайной ложки соли
  • 0,5 стакана воды
  • 200 грамм твердого сыра
  • 200 грамм ветчины или колбасы
  • 1 большой помидор
  • 1 свежий огурец
  • По желанию: грибы, перец, зелень

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению пиццы:

  1. Смешайте муку, майонез, яйцо, соль и воду в большой миске. Хорошо перемешайте до образования однородного теста.
  2. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно подошло.
  3. После того, как тесто подошло, разделите его на две части и раскатайте каждую часть в форму пиццы на противне.
  4. Натрите сыр на крупной терке. Равномерно посыпьте каждую пиццу натертым сыром.
  5. На тертый сыр выложите нарезанную ветчину или колбасу.
  6. Добавьте нашинкованный помидор, огурец и другие ингредиенты по вашему вкусу.
  7. Поставьте пиццы в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, и готовьте около 15-20 минут или до золотистой корочки.
  8. Готовые пиццы выньте из духовки и оставьте их немного остыть перед подачей.

Теперь ваша домашняя пицца полностью готова к подаче. Наслаждайтесь вкусом и ароматом итальянской кухни прямо у себя дома!

Пицца в духовке без дрожжей на майонезе

Для приготовления пиццы в духовке без дрожжей на майонезе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто без дрожжей
  • Майонез
  • Томатный соус
  • Моцарелла (или другой сыр на ваш вкус)
  • Топпинги (колбаса, грибы, оливки, помидоры и т.д.)
  • Специи (итальянские травы, соль, перец и т.д.)

Для приготовления теста без дрожжей вы можете использовать рецепты, которые можно найти в Интернете. Обычно это смесь муки, разрыхлителя (соды или порошка для выпечки), соли и растительного масла.

После того как вы приготовили тесто, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Уложите тесто на противень, смазанный майонезом, и выложите томатный соус сверху.

Затем на тесто выложите нарезанные топпинги по вашему вкусу: колбасу, грибы, оливки, помидоры и т.д. Посыпьте все мелко тертым сыром, добавьте специи по вкусу и отправьте пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов. Печь пиццу около 20-25 минут или до готовности.

Когда пицца будет готова, выньте ее из духовки и наслаждайтесь вкусом! Пицца в духовке без дрожжей на майонезе получается очень вкусной и сочной. Попробуйте этот рецепт и насладитесь домашней пиццей в любое время!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки пиццы необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для приготовления пиццы без дрожжей на майонезе вам понадобятся следующие продукты:

  • Тесто: 2 стакана муки, 1 столовая ложка майонеза, 1 чайная ложка разрыхлителя (соды), 0,5 чайной ложки соли, 0,5 стакана воды.
  • Соус: 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа, 1 чайная ложка оливкового масла, соль, черный перец, итальянские травы по вкусу.
  • Начинка: на ваш выбор – курица, ветчина, салями, грибы, помидоры, перец, лук, маслины, сыр (моцарелла, чеддер, дор блю, пармезан).

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и высокого качества. При необходимости, предварительно промойте их и обработайте по инструкции.

Тестируйте свои кулинарные навыки, следуя следующим шагам!

Шаг 2. Приготовление теста

Для приготовления теста без дрожжей на майонезе вам понадобятся:

  • 200 грамм муки
  • 100 грамм майонеза
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. Добавьте майонез и яйцо в миску. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Перекладывайте тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно станет упругим и эластичным.

Совет: Если у вас получается слишком липкое тесто, добавьте немного муки. Если тесто слишком сухое и не склеивается, добавьте немного майонеза или немного воды.

4. Сформируйте тесто в шар и уложите его в чистую миску. Накройте миску пластиковой пленкой или чистой влажной тряпкой и оставьте тесто отдыхать в теплом месте в течение 30 минут.

Тесто готово к использованию! Теперь перейдем к следующему шагу — приготовлению начинки для пиццы.

Шаг 3. Готовим соус

Чтобы создать вкусный соус для вашей домашней пиццы, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1: В небольшой миске смешайте майонез, томатную пасту и измельченный чеснок.

Шаг 2: Добавьте сахар, базилик, орегано, соль и перец в соусную смесь.

Шаг 3: Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились и составили единый соус.

Подсказка: Если вам нравится более острая пицца, вы можете добавить немного табаско или измельченного перчика в соусную смесь.

Готовый соус готов к использованию в вашем рецепте домашней пиццы без дрожжей на майонезе.

Шаг 4. Начинка

Выберите свою любимую начинку для пиццы и начинайте украшать вашу основу. Вот некоторые популярные варианты:

1. Сырная начинка: Покройте основу пиццы слоем избранного сыра, такого как моцарелла, чеддер, пармезан, гауда или грибной сыр. Добавьте немного сушеных трав, чтобы усилить вкус.

2. Вегетарианская начинка: Покройте пиццу слоем помидоров, сладкого перца, грибов, лука и оливок. Добавьте немного маслин или каперсов для дополнительного вкуса.

3. Мясная начинка: Добавьте кусочки говядины, бекона, куриного мяса или пепперони на вашу основу. Посыпьте сверху некоторым сыром.

4. Морская начинка: Покройте пиццу кусочками морепродуктов, такими как креветки, кальмары, мидии или осьминоги. Посыпьте сверху немного сыра и добавьте немного зелени для украшения.

Выберите одну или несколько начинок, которые наиболее вам нравятся, и равномерно распределите их по всей основе. Не забудьте также добавить специи или базилик для дополнительного аромата. Ваша пицца готова для выпекания!

Помните, что все ингредиенты должны быть нарезаны и приготовлены заранее, чтобы они успели готовиться вместе с основой пиццы.

Шаг 5. Сборка пиццы

Соберите пиццу таким образом, чтобы все ингредиенты оказались внутри теста. Для этого аккуратно согните борта теста, чтобы они прижали начинку внутри и предотвратили ее вытекание во время приготовления.

После того как пицца собрана, она готова для выпекания. Перед отправкой в духовку убедитесь, что форма подготовлена — смажьте ее маслом или прокладите бумагой для выпечки. Это поможет упростить вынимание готовой пиццы из формы.

Шаг 6. Приготовление в духовке

Перед разогревом духовки до 220 градусов Цельсия выберите противень или противню с беличкой и наведите на неё немного оливкового или подсолнечного масла. Это поможет предотвратить прилипание основы у пиццы.

Теперь настало время сложить тесто на подготовленный противень – дайте ему окончательную форму и аккуратно перекладывайте его на противень с помощью лопатки или широкой ложки.

Выпекайте пиццу в разогретой духовке примерно 15-20 минут, или пока основа не станет золотистой и хрустящей. Проверьте готовность, пронзив основу ножом – она должна быть сухой.

Как только пицца будет готова, осторожно достаньте противень из духовки с помощью прихватки или раскаленной лопатки. Подождите несколько минут, чтобы пицца остыла и стала стабильнее.

Теперь ваша домашняя пицца без дрожжей на майонезе полностью готова к сервировке! Нарежьте её на кусочки и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Шаг 7. Выпекание пиццы

На этом этапе мы доводим процесс приготовления пиццы до конца и получаем готовое блюдо. Чтобы пицца получилась ароматной, сочной и хрустящей, следуйте следующим инструкциям:

  1. Нагрейте духовку до температуры 220 градусов Цельсия.
  2. Переложите приготовленную пиццу на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку на средний уровень.
  4. Готовьте пиццу в духовке примерно 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и начнет закипать начинка.
  5. Осторожно достаньте противень из духовки, используя кухонные прихватки или плотные перчатки.
  6. Подождите несколько минут, чтобы пицца немного остыла и обрела свою окончательную форму.
  7. Перекладывайте пиццу на резательную доску, чтобы нарезать ее на порции.

Выпекание пиццы необходимо производить с особой осторожностью, чтобы избежать возможных травм и ожогов. Будьте внимательны и следуйте инструкциям, чтобы получить отличный результат.

Шаг 8. Подаём на стол

Когда пицца готова и вытащена из духовки, она должна немного остыть перед подачей на стол. При подаче рекомендуется нарезать пиццу на порционные кусочки, чтобы каждый гость мог насладиться этим великолепным блюдом. Дополнительно можно предложить соусы и приправы, чтобы каждый мог придать пицце свою неповторимую нотку вкуса.

Оцените статью